【築地老舗の職人技】ずっと見ていられる、日本一の玉子焼きの作り方！１０台のカメラで大公開/Japanese Street Food | How to make Omelets in Tsukiji
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Published 2021-04-08
Amazing technique of omelet through the cooperation of craftsmen.
We will show you the moment when the most delicious omelet in Japan is made from the kitchen, which is usually closed to the public.
Everyone will be amazed at the deliciousness and the aroma of the broth when they eat this omelet.
”Tsukiji Shoro”
4-13-13 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Tel: 03-3543-0582
Opening hours: Weekdays 6:00 a.m. to 3:00 p.m.
Sundays, Holidays 7:00 a.m. to 4:00 p.m.
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All Comments (21)
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老舗と言いつつもスタッフが若いね。技術の継承が上手くいってるんだろうな〜
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フライパン上の棚スライドさせて戻すのなんか好きw
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大好物が沢山作られてるところ見てたせいでお腹すいてきた…🤤
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工場みたいな流れ作業なのに人の手で完璧にやってるのはすごいのた
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初めて作られてるところを見たけど、ずっと機械が作ってるもんだと自分が思ってたのもおかしくないなって思えるくらい美しすぎて語彙がどっかいった
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0:05ここの手際の良さでもう圧巻
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しょうろ好きでよく東京駅とかで買うんですが手作りなのは知らなかったです。いつ買っても形綺麗だからてっきり工場かと...。凄すぎる。
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最初折り畳まないでエリア内でひっくり返すだけのやつめっちゃ凄い
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庶民の味のプロってカッコよすぎやろ…。
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シンプルなやつ 松露 1本 864円 ひき肉入り 親子焼き 1本 1188円 梅干し入り 紀州 1本 1188円 思ったよりも高級品でびっくり 1度は食べてみたいなー
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網をなぞる箸のに゛ぃーって音好き
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松露の卵焼きすごく美味しくて好き この前もおばあちゃんが買ってきてくれて嬉しかった！
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これ見るだけで、工程の全てがわかるし。 こうなったくらいでこうするんだな。ってのが分かりやすい。 他の料理にも、このベルトコンベア方式で完成する動画ほしい
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いっこいっこ手作りなんだ…なんて綺麗な卵焼き！ 大好物だからこんな所天国でしかない。100個くらい食べたい
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あーもういい匂いしてくる気がする、、、 おいしそう🤤🤤 失敗とかしないのかな、、すごいな。
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綺麗
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男の方ばかりなんですね、職人技で感動です✨システムも工夫されています👏🌼
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すごく練習して努力したんだろうなぁ。食べてみたいっすね。
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これは本当に職人技や、すげえ
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この従業員を育てる過程が見たいかな
