치즈블럭 1800g으로 햄버거 튀기기
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Published 2024-04-28
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[Big cheese skirt burger combo]
1) Make patties by mixing ground pork, ground beef, salt, pepper, cooking wine, and roasted onions
2) Add 9g of yeast to 150ml warm water and 50ml warm milk and mix well
3) Add an egg and melted yeast to 400g flour and mix until combined
4) Add 40g butter and knead until dough is smooth
5) Cover the dough with plastic wrap and ferment for 2 hours, then remove the gas and shape it into a round shape and ferment for another 1 hour
6) Apply egg yolk water to the fermented dough and sprinkle with sesame seeds
7) Place in preheated oven and bake at 170 degrees for 15 minutes
8) Chop and stir-fry the onions, and grind the cheddar cheese blocks finely using a grater
9) Melt the lard in the pan, then place the patties on top and bake
10) When both sides of the patty are cooked to a certain extent, pour the ground cheese
11) Cover the cheese until it melts, then open the lid again to release moisture
12) Cook the cheese on low heat until the tip of the cheese is crispy. (You can make it faster by charring the cheese with a torch)
13) Apply sauce (mayo + hot sauce + vinegar + ketchup) to bread and place patties and onions on top
(*You can eat it with different vegetables depending on your taste)
14) The cheese skirt part tastes better with salsa and like nachos
(*Salsa: Mix minced onion, minced tomato, minced coriander, cheongyang pepper, lime juice, and salt)
[Ingredients]
Cheddar Cheese Block - Costco
Ground beef, Ground pork. - Neighborhood mart
Flour, Yeast - Coupang
[Music]
Artlist
[Casting]
Baek.Z - cat (Instagram: @baek.z_trytoeat)
TryToEat - human (Instagram: @trytoeat222)
★ E-mail : [email protected]
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All Comments (21)
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이게 나한텐 허팝이다
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새 집에서의 첫 영상인가요! 이사 축하드려요! 주방이 더 멋있어졌네요!
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이 채널은 여기저기 다 튀고 흘리는거 안치웠다면 보기 힘들었을텐데 보다가 으아아!!!! 하면 그때마다 싹싹 닦아줘서 진짜 쾌감오짐 ㅠㅠ....
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먹어볼래 영상 본 이래로 처음으로 웃음이 터졌어요 ㅎㅎㅎㅎ 진짜 오늘거 대박이십니다…. 👍 새집에서 승승장구하셔요!
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뭔가 어릴 때 생각했던 거 실험해주는 느낌이라서 너무 좋아요! 항상 영상 기다리고 있어요!! 오늘도 너무너무너무 잘 볼게요
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늦은 저녁 먹으면서 보는 먹어볼래 영상..행복 그 자체
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진심으로 올라오는 영상 매번 기다리고 힐링 합니다! 감사해용❤
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잘 보고있습니다 건강도 챙겨가면서 아프지말고 오래해주세요
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안그래도 이사 후 첫 영상이 뭘까 너무 궁금했어요.... 빠른 업로드❤
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이사 축하해요~~ 이사하고 첫영상이네요 ㅎ
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진짜 멋있고 맛있게 만드셨다 최고👍🏻
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어쩜 요리도 뚝딱 잘하시는지요. 늘 잘보고 있습니다~
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시험기간 최고의 선택
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와 치즈를 저렇게 요리하니깐 넘 바삭하고 쫀득하고 맛있어보여요…!
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편집, 요리 다 너무 재밌음!!!!
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갈수록 신박해 ㅋㅋㅋㅋ이런 요리는 먹어볼래 밖에 못해ㅋㅋㅋㅋ이사 축하드려요! 제 구독 시점부턴 2번째 이사인데 더더 멋진곳으로 가시는게 너무나 대리행복입니다ㅎㅎ아니 처음보는 요리를 어쩜 이렇게 기승전결 있게 치즈 쪼가리 사이드 활용도 야무지게 계획적으로 만드세요ㅋㅋㅋㅋ 창의력 대마왕이야
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눈:맛있어 보이는데 뇌:그러게 혈관: 이 미친놈들아 가 자동으로 떠오르는데요?
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이사 축하해요😂😂
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오늘 처음봤는데 음악,영상이 너무세련됬네요 음식은 어휴...너무 먹고싶네요ㅎㅎ
