【簡單小食】金磚豆腐 | $10成本賺到笑 [Eng Sub]
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Published 2019-05-10
豆腐 350g Tofu
麵粉 30g Flour
粟粉 30g Corn Starch
泡打粉 5g Baking Powder
鹽 1/4tsp Salt
糖 1/2tsp Sugar
辣椒粉 1/8tsp Chili Powder
蒜粉1/8 tsp Garlic Powder
炸蒜蓉 適量 Fried Garlic to taste
1.先把豆腐切粒，用廚紙印乾豆腐表面水份
2.用麵粉和粟粉以1：1 的比例攪拌均勻，加入泡打粉、鹽、糖、辣椒粉和蒜粉攪拌均勻，備用
3.先預熱油，先炸蒜蓉，起鍋備用
4.豆腐均勻沾上粉，放進油鍋裡炸熟，撈起豆腐放在廚紙上瀝乾油分，加上炸蒜，完成
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本片關鍵字:
#食譜 #煮食 #日式 #炸豆腐 #小食 #炸物 #金磚豆腐
All Comments (21)
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馬田叔又將我帶肥🌝，今集成本好低，但效益高到笑。 聽到萬年油同舊電磁爐相擁而亡，我居然好開心😂😂
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馬田就算你d片幾長我都會用2倍速去睇😂😂
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你可以拖羅紙墊底，然後再攞一至兩層無咁扁身嘅西生菜或者唐生菜，最後放炸好嘅豆腐同蒜碎 吸左油嘅生菜可以搵滾水拖一拖又食得，因為吸左油，所以淨滾水一拖就食得，或者啲滾水可以加少少雞粉，鹽，薑蓉同蒜蓉，淥完嘅生菜嘅味道會豐富啲
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笑左😂😂 等我仲好認真好專心聽馬田講點解拍片時間愈來愈長😂😂 最尾原來吸豆腐所以9up😂😂😂😆😆
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試了，真成功，好讚，你的材料又不復雜，講解祥細
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豆腐可以膜撕開後你倒放時在他的四角取兩角剪一小塊下來，這樣就能取的很漂亮了
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推！標題戳到笑點XDD 看到喜歡的食物先收藏，讚讚！
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覺得馬田想吃一粒一粒的豆腐多D😏😎🙈
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剛發現你的影片，看學煑也可以輕鬆好笑👍👍N年未想過要做炸豆腐，看片後想去買豆腐了，謝謝！會去找你的其他烹飪片
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很喜歡😘你的演講 很精采⋯⋯
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你年紀輕輕 會煮這麼多食物 又風趣 我喜歡看
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You are so funny and provided much laughter while demonstrating clear steps to cook the dish. Excellent!
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果然係好片! 今日個系統又推介我返黎睇
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边做豆腐边讲笑 令大家軽鬆夾开心😅教解又詳細😀贊👍👍虽讲粗口但有趣而不俗😄哈哈😂就叫高级粗口啦🙊😆
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終於知道電磁爐嘅死因 竟然係同萬年油咁史詩式嘅鐵達尼feel愛情故事😭😭😭 10:18 豆腐君：You Jump I ju
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豆腐本身就是已熟啦 用刀在盒底其中一角批出一小洞，就好容易完整地甩出全磚豆腐
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You are so lovely to watch. I have tried all the recipes that I've watched so fard and they have all been great!!! 🥰Thank you
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隔着屏幕聞見香，垂𨒂三尺吃不到，有朝一日進白宮，御請馬田當廚皇👩🍳👨🍳。👍👍👍👍
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先除去外膜，再翻轉平放在器皿上，對角插一穿，然後好輕易就可以拿起外盒，豆腐完整無損
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感覺超好吃
