【＃夜鳴きそば】72歳おっちゃんが作る人情ラーメン。金無くても大盛りにしたるねん…子どもが分けて食べれるやろ…。#阪神軒
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Published 2023-12-21
チャルメラの音に人々がぞくぞくと集まってきます。尼崎で愛され続けている屋台。一杯のラーメンが生む出会いとそこに集う人々の人生に触れました。
兵庫県尼崎市のとある民家にラーメン屋台がありました。
この道50年の林次郎さん。屋台は林さんの手作りです。そして、こちらも手作り。
【林さん】
「炊きだして、30年はなるやろうな」
「最初は買っていた。市販のチャーシューは固くてハムみたい。家で炊くと美味しい」
豚骨から出汁をとったスープ。そしてモチモチとした細麺。
これが ＃阪神軒 昔ながらの中華そばです。
出発の準備を進める林さんのもとに一人の男性が。阪神軒の麺を届けに来た製麺業者です。
「昔は製麺所が26軒くらいあった」
「いまは約５軒 この業態に携わる業者が減っている」
「（ラーメン屋台は）尼崎の文化でもある。減ってきてさみしい…」
尼崎最後の屋台「阪神軒」に、固定カメラを仕掛けて密着しました。
午後７時ごろ、屋台が夜の町へと出ていきます。夕飯時のこの時間。まず向かったのは 住宅街です。
チャルメラの音を聞きつけて続々と人々がやってきます。
こちらの女性は２人前を注文。子供と旦那さんの分です。
客 「ごはん食べた後ですけど、いけますね」
女の子 「作ってる時の匂いがな うまいねん」
林さん 「こんな小さかったのにな」
客 「このラーメンで育ててもらっている」
女の子 「1年生の時から一人で食べられる、美味しい。阪神軒」
少し遅めの晩御飯。家族と過ごせる楽しいひとときです。
客 「もう寝ているんですけど、双子の赤ちゃんもいるので。外食するのが難しい
ので家まで届けてくれるのがすごく助かる」
子供たちとの触れ合い、林さんにとってもうれしいひととき。
林さん 「バイバイ」
続いて向かったのは？
客 「いつものやつでよろしくお願いいたします」
林さん「もやし抜きのな」
客 「40年ぐらい前、消防団で知り合った。年言ったら忘れ物が多いからな～」
しかし、林さんとは忘れられない思い出があります。1995年に起こった阪神・淡路大震災です。
元消防団員
「このあたりは水が出ないことが多くて、ごはんがつくれない人がたくさんいた」
震災直後、救助にあたる消防団や住民にあたたかいラーメンを数日間にわたって届けた間柄です。
林さん 「あのころは大変やった…」
元消防団員「大変でしたね！」
夜が深まるとともに、注文の電話が鳴り響きます。
林さん「もうすぐ行くから」
注文があったのは、地元の居酒屋です。店内は常連客で賑わっています。
客
「ぼくは田舎から出てきて22歳ぐらいのとき。阪神軒のラーメンを食べるためによく働いた」
仲良く食べるのは、昭和の高度経済成長期を支えた仲間たち。林さんの届けたラーメンで昔話に花をさかせます。
注文はひと段落を終えて、林さん遅めの晩御飯。休憩中も注文の電話が。。。
林さん「もしもし」
連絡があったのは４０年来の常連客。
林さん「大きい家やん！」林さんもびっくり。新築の大きな家に到着しました。
男性「新築建てたったで！おっちゃん 大盛りふたつ。バリで」
林さんと親しげに話すのは、建築会社を営む男性。3歳の頃から阪神軒の大ファンです。
新築祝いに注文した林さんのラーメン。まっさらな家に届けます。尼崎生まれ、尼崎育ち。地元の幼馴染と結婚し、家族五人で暮らしています。一見幸せそうに見えますが、様々な苦労がありました。
男性「仕事失敗して、何千万円の借金も経験していますし…阪神軒を食べて頑張ろうって。
苦しい時も支えてくれたのが、林さんのラーメンでした。
スタッフ「お金ない時も助かったって、言ってましたよ」
林さん「大盛りにしたんねん。子供にもあげられるし、お金なくても分けて、食べられるやろ、（新築建てて）頑張ったな…」
屋台のラーメンは、林さんにとってもかけがえのない一杯です。案内してもらったのは阪神尼崎駅。
Ｑ：たまたま食べに来たのが？
林さん「嫁さんやった…可愛かったからな」
屋台にラーメンを食べに来た奥さんと出会い結婚。子宝にも恵まれました。
林さん「50年続けてきてんから、人生そのもの」
現在、長年、林さんを支えてきた奥さんは大病を患い入院中。昼は病院、夜は屋台という生活が続いています。
Ｑ：屋台はどうするんですか？
「続ける。生活のため。いままで嫁に世話なったから、借りをかえさな…」
愛する奥さんのため、そして阪神軒を愛する人々のため、きょうも尼崎をめぐります。
#ぼっち飯 ＃屋台ラーメン ＃阪神軒 ＃夜鳴きラーメン ＃オモウマい店
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All Comments (21)
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愛だね、完全に。ラーメンも好きだけどこの親父さんのことをみんなが好きなんだよね。久しぶりに暖かいお話を見ることができて嬉しいです。
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屋台ラーメンは日本の文化です。 無くならない様に祈ります
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うまいラーメンは体だけではなく、心も温めます
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人生劇場、ラーメン劇場、明日も頑張ろか！！って食べる夜泣きそば、、。最高です！！
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美味しそうやし食べに行ってみたい 値段も安いし〜
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それぞれの時代に良いとこ悪いとことあるけれど 昭和の時代って人間味が一番感じられる時代と思う。人と人が密接になっていた時代かも。
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チャーシューが美味そう！
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美味しそうですね😊
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昔は500円やったけど、やっぱり物価高いし値段上がるのも仕方ないね。 長く続けて欲しい。 久しぶりに今年は食べに行こうかな。
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良いな～✨✨✨
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阪神軒！４０年前からタイミン技合えば食べてましたね！ 最高！ 昔（昭和５０年代）は皆リアカーでしたね！それに阪神軒の屋台は多かった。 尼崎の宝ですね！
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屋台のラーメン一回だけ食べてみたいです，阪神けんさんのラーメン食べてみたいです
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また食べたいなぁ 味噌でも醤油でもない中華そば😊 震災時のラーメンなんて美味いかったやろうなぁ😂
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よく食べてます
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屋台のラーメン、一度だけ食べたことあるけどとんでもなく美味しかった。なんでもない(と言うと失礼かもだけどw)醤油ラーメンだったのに。 やっぱ食事って見た目やその場の雰囲気がほんと大切なんだなって感じた一杯だった。
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こういう屋台は今では減っているから息子さんでもいいけど継いでくれる人がいればいいな。
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都会ではほとんど見る👀事はないです。埼玉県で屋台ラーメン🍜🍥の老舗があるそうですね
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子供の頃、同じメロディーを流しているラーメン屋さんはドンブリを持参すると50円割引だった記憶があります😉 今では全く見なくなった懐かしい思い出ですね♪
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懐かしいなぁ！！よく食べたなぁー！！
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清潔で綺麗な屋台インフラですね。あっさり味（多分？）の中華そば、最高！
