イタリア料理人が作る🇮🇹【ズッキーニステーキ】のペペロンチーノが美味しすぎた…

Published 2024-07-03
イタリア野菜の代表格ズッキーニを主役にしたアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノを作りました🇮🇹ズッキーニを厚めの輪切りにして、その旨みの引き出し方は必見です🍝🥒

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去年好評だったズッキーニステーキ動画はコチラ!
   • ズッキーニの概念が変わります【イタリア料理人】が本気で提案するズッキーニの...  
ズッキーニの概念が変わります【イタリア料理人】が本気で提案するズッキーニの食べ方!

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材料 
スパゲッティーニ 70g
ズッキーニ 1/2個分
ニンニク ひとかけ
小ぶりの唐辛子 1本
イタリアンパセリ 4g
グラナパダーノ 6g
オリーブオイル 大2
塩 適量

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【チャプター】
0:00 材料紹介
0:22 今日のパスタについて
1:08 ズッキーニの下処理
4:29 ソースを作っていく
6:08 麺を茹でる
6:25 ソース続き
9:38 完成・盛り付け
9:54 実食

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◆ファビオおすすめ食材◆
ガロファロスパゲッティーニ amzn.to/3L7Ujgn
ペコリーノロマーノ amzn.to/45RcBMz
小ぶりの唐辛子 amzn.to/3L7xFVk
ロレンツォNo.3 amzn.to/3F7KhcE
モチアの粗塩(茹で湯の塩) amzn.to/3eIbTut
クリスマス島の海の塩 amzn.to/3YwTa6c

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◆ファビオ愛用機材◆
アルミフライパン24cm amzn.to/4bsDs2H
ミニトング 18cm amzn.to/3OVgZD2
ジオ 片手鍋 20cm amzn.to/3FO2ywT
マイクロプレイン amzn.to/3KZGrWK
シリコーンゴムヘラ amzn.to/3Bi1HjW
シリコンスプーン amzn.to/3DokpJj
タイガークラウン ドレッジ amzn.to/3Lbp7vY
120cc レードル amzn.to/3J0ci8n

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📚ファビオのレシピ本📚
【NEW】フライパンひとつで完成! 至福のおうちパスタ🆕
amzn.to/3SBMYKG

【1冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→ amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」

【2冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→ amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」

【3冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩
→ amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」

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#パスタ #ペペロンチーノ #ズッキーニ

All Comments (21)
  • @chef_Fabio
    参考にさせてください!皆さんが最近よく買う夏野菜はなんですか?🥒🍅🍆
  • @user-vs7fw5cx4l
    ズッキーニのステーキみたいなレシピ家族に大好評でした!今回も絶対作ってみます👍 最近、パスタ美味しく作れて楽しいです❤ ありがとうございます🙌
  • @user-ep6cz8rp7m
    今日作りました! 安定の大好評でした。 美味しかったです😊
  • @sugiyoshi1010
    ホントに毎回ファビオの料理解説は料理愛に満ちていて、作る楽しさ、食べる嬉しさが伝わってきます❤ そして漏れなく美味しそう❗️😆
  • @user-ve2tt1kz4r
    夏野菜はシンプルなお料理が最高ですよね〜😍💕 作ってみま〜す🤗 簡単レシピありがとうございます😊✨
  • @user-ig8xn2yz8w
    サムネから美味しいの確定👍 最近ズッキーニよく買うので早速作ってみます🥰🥰🥰
  • @user-mg4dx2us9c
    妻が家庭菜園でズッキーニを作っているので、このパスタを作ろうと思います。 喜んでくれるでしょう😊
  • @throwinmasters1
    ズッキーニを揚げ焼きにして、チーズを加える、レナーロ風ですね、今回も美味しそう
  • @Ken-yf1bq
    アーリオオーリオソースは色々使えるので勉強になります。
  • @user-pv7is6wb4l
    ズッキーニいいですね。食材の大切さ伝わります。すごいです🎉
  • @user-te6ek1hw3t
    やっぱりズッキーニよく買いますね!子供もよく食べます
  • @happydoll3583
    切れ込みに最高の焼色がついてひっくり返した瞬間よだれがでますね🤤
  • @gjsrh195
    ファビオさんの動画いつも楽しみに拝見しています。
  • @namekatayukue
    ズッキーニのステーキの動画を見て以来結構よく作っていますが、ペペロンチーノに入れるのは反則級のおいしさになるに違いないと思います…! 明日はこれを作ります!!
  • @user-zs7ng1gw9u
    やっぱりズッキーニですね。私のような料理下手でもズッキーニを使うとパスタが美味しく作れます。
  • @msato317
    いつも美味しそうなレシピをありがとうございます😊 ズッキーニのステーキを真似して作って美味しかった—! パスタもイイですね〜。多分作っちゃうな。 夏野菜はきゅうり、とうもろこし🌽が好きです❤️
  • @aa-ri6us
    ズッキーニ美味しい食べ方みたいなの検索してもいまいち納得できるものが出てこなくて困ってたのでこれは本当にありがたいです
  • @user-cd6kk9kl1r
    ズッキーニを買ったもののどうやって食べようかと思ってたところでした❣️ 切れ込みの仕事も細かくて美味しそうです✨