The best eel in Japan. 100 year old grilled eel restaurant "Kaneyo" うなぎ かねよ 京都
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Published 2023-07-12
This channel introduces Japanese food culture, chef skills, and Japanese food.
In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, stalls), we will also introduce Japanese street foods and sweets.
This time, we will introduce a popular eel restaurant in Kyoto called "Kaneyo".
This long-established store has a history of over 100 years.
You can enjoy the ultimate unagi cuisine at this restaurant, which has a high reputation as being the best in Japan.
Please take a look to the end!
[Kaneyo Kyogoku Google Maps]
goo.gl/maps/MQCZJxnLzSrvBJQK8?entry=yt
こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。
日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、日本のストリートフードやスイーツなども紹介します。
今回は京都にある人気のうなぎ店「 京極 かねよ 」さまを紹介します。
こちらは100年以上の歴史がある老舗店。
日本一の呼び声高いお店では、究極のうなぎ料理を楽しむことができます。
ぜひ最後までご覧ください！
【 京極かねよ Googleマップ 】
goo.gl/maps/MQCZJxnLzSrvBJQK8?entry=yt
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#japanesekitchentour
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你好！ "日本廚房之旅"。
該頻道介紹日本飲食文化、廚師技巧和日本料理。
除了傳統的日本料理（壽司、拉麵、烏冬面、蕎麥麵、生魚片、地攤）之外，我們還會介紹日本街頭小吃和甜品。
這次要介紹一家京都人氣鰻魚店"Kaneyo"。
這家老店已經有100多年的歷史了。
在這家被譽為日本第一的餐廳，您可以品嚐到終極的鰻魚料理。
請務必看到最後！
[金代京極 Google 地圖]
goo.gl/maps/MQCZJxnLzSrvBJQK8?entry=yt
你好！ "日本廚房之旅"。
該頻道介紹日本飲食文化、廚師技巧和日本料理。
除了傳統的日本料理（壽司、拉麵、烏冬面、蕎麥麵、生魚片、地攤）之外，我們還會介紹日本街頭小吃和甜品。
這次要介紹一家京都人氣鰻魚店"Kaneyo"。
這家老店已經有100多年的歷史了。
在這家被譽為日本第一的餐廳，您可以品嚐到終極的鰻魚料理。
請務必看到最後！
[金代京極 Google 地圖]
goo.gl/maps/MQCZJxnLzSrvBJQK8?entry=yt
All Comments (21)
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私はアルジェリア出身です🇩🇿、日本を訪れるのが大好きです🇯🇵、そして日本食が大好きです
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He worked with passion and pays attention to details
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炭がめちゃくちゃきれいに平らに並べられてるの見て さすがプロだなと感じましたね 焼き一生これにつきます
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I am chinese and I LOOOOVE Japanese Unagi! It is probably one of my favourite dishes. Every time i visit Japan i make sure to eat it. These chefs are very dedicated and skilled. I wish the cooking methods are preserved for many years to come~~
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お～、焼き場のおっちゃんが言ってた「働けることに感謝」ってのが何だか刺さった。 当たり前なんだケド、いつからか当たり前じゃなくなってた。 おっちゃん、ありがとうございます❗
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何だろ。こう言った職人技って永遠見てられる❤
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That dining room is stunning. The sound of the waterfall is a perfect backdrop. Will definitely come here if I ever have the pleasure of visiting Kyoto.
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懐かしくて泣きそうになりました。若い頃、背伸びして年 1～2回のペースで通っていました。 ここに来れることが自信になっていました。 あの頃の気持ちを思い出させてくれて、ありがとうございました。 今は遠くなってしまいましたが、必ずもう一度ここへ行きます。
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Loved eating these growing up with you Japanese Industry process.
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日本一！と名乗ったのには、創業者の色々な思いがあったのでしょうね。 やはり、捌き・焼き担当のお二人、丁寧な調理をされてて素晴らしいですね。 今は、きんし丼は中止になってますね。何もかもが価格高騰で、大変な時期になりました。JKTさんは、名物のきんし丼を召し上がられ幸運でしたね～👍 羨ましい😊
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かねよさんも美味しい また行きたい
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料理人の立場からすると、尊敬するとかカッコイイとか言われるよりも、美味しそう、美味しい、の言葉のほうが遥かに嬉しい。
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Che Boss, bravo 👏🏻👏👏🏻👏 Viva Japan 🇮🇹🤜🏻🤛🏻🇯🇵
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店内風景も外観も素晴らしい
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素晴らしい技です。 懐石料理修業してきましたが、参考にしていました。同じ様にやれと親方から言われて育ちました。
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いい炭のカラカラ音がめっちゃ好きです
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I would love to come try this someday
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ホントに素晴らしい動画でした！ ありがとうございます。
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焼きの職人さんの一言に涙が出そうになりました、自分は日々惰性で仕事をしてないかって…
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全国に様々な美味しいうなぎ店有りますが それぞれ個性が有り楽しめます😋味の決めては焼きとタレ🤤特にココは錦糸卵焼きが最強です！
