その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 2018 職人芸 Street Food Japan Okonomiyaki
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Published 2018-10-17
今年は違う夏祭りで撮影をさせて頂きました。拍手が起きたりその場でファンが出来るお好み焼やさんです。
今年も大変美味しかったです。ひとつ500円でした。
周辺にある沢山の屋台もご家族一族様だそうです。
減量の理由は2015年の動画をご自身で拝見されたのがきっかけだそうです。2017年は痩せすぎてしまい周りからも心配をされた為少し戻されましたそうです。場所についてはただ今公表をしておりませんが東京や関東地方全般だそうです。
Video of other years
2015年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 2015 職人芸 japanese...
2016年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 2016 職人芸 japanese...
2017年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 2017 職人芸 Street F...
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• お好み焼屋さん
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All Comments (21)
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色々とみましたが、この職人が1番丁寧で洗練された技術だと思いました。
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こういうのって効率重視で仕上がりはワイルドだったりするけどこのお店は無駄のない流れ作業もさることながら仕上がりも均一でキレイですね。食材ロスも少ない印象受けた。さすがの職人技って感じですね。
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またこういう屋台行って飯食える日が来るとええなぁ
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作ってる人が売りやすいように置いてあげたりお互い相手の邪魔一切してない所にプロを感じる！すげぇ！
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美しく無駄のない二人の働きっぷり。文句なくすばらしい。
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この動画見てて一番関心したのが、店舗の中が綺麗に整理されてるという事
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いやもう……なんでこうも職人ってめちゃくちゃかっこいいんだろ…本当に憧れるわ
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すごいまさに職人芸…… ひっくり返しがほんと神ってる
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今年はこういう風景みれない。早く当たり前であの何気ない幸せな日常が戻ってきますように。
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早送りで見ると完成してるお好み焼きがどんどん売れて新しく焼いたお好み焼きと入れ替わっていく様をみると効率的で美しささえ感じますね
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ほんと屋台動画見てると この人たちがいつどこどこに出しますみたいなスケジュール表見たくなる笑
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お祭りってこういう屋台がいっぱいあったりわいわいごったがえしてるあの雰囲気が楽しくて好きだったなあ…今じゃもうないもんね
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数ある屋台お好み焼き動画で、この人の作り方が無駄無く綺麗に作るからほんとおいしそうで食べたい
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鉄板に刻まれた四角の傷が『職人の証』やね‼️この人のお好み焼き食ってみてーわ😋
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多くの人は焼き場のおじさんに感動してトッピング役の人の上手さに気づかない。こっちも凄い。 あと残りクズを捨てずにちゃんと出来上がったやつに差し込んでるのも素晴らしい。
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この大将のお好み焼き食べてみたい。 早くって尚且つ丁寧な仕事ぶりに目を奪われた。
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二回目の油ひいたから「これでまた作業の繰り返しかぁ」と思ったら目玉焼き乗せて更に美味しそうになるっていう…
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衛生を考えた手袋、綺麗にしてる鉄板の周り、綺麗な着衣、丁寧で早い仕事、ボリューム、お好みの見た目、文句をつけようが無い。
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このシリーズ、何回再生したことか 本物食べたいわぁ
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焼き上がった後の鉄板も美しい。 これはもはや芸術かと。
